Актуальная версия профессиональной системы автоматизирования ресторанов R-Keeper v.7 разработана, благодаря многолетнему опыту функционирования всех версий, созданных ранее. Данная версия, по сравнению с предыдущими, является более гибкой, универсальной, безопасной и расширяемой.
R-Keeper v.7 предлагает рестораторам современнейшие технологии, которые позволяют повышать качество и скорость обслуживания, а также привлекать новых гостей и увеличивать продажи.
Система автоматизирует предприятия общественного питания любого формата. Это могут быть как небольшие кафе, бары с одной кассовой станцией или заведения быстрого питания, так и многозальные рестораны, крупные сети и предприятия полного сервиса.
Функциональные особенности R-Keeper v.7
- Мультиязычность: каждый пользователь может индивидуально задавать язык интерфейса программы
- Гибкая настройка каждого справочника: по заданным приоритетам использования торговых точек, детализации бонусной системы, схем печати, категорий заказа, раскладок клавиатур и параметров системы.
- Гибкая настройка временных периодов: используется для разработки сложносоставных периодов правил действий цен, бонусной системы и т.д. (например, каждый второй четверг с определенной датой)
- Использование торговых точек: группирует различные торговые объекты, определяет к ним доступ на уровне ресторанов и на уровне пользователя, использует механизм наследования при разработке торговых групп, задает дату и время начала и конца использования торговых точек
- Работа со скриптами: позволяет добавлять в систему дополнительные скрипты для автоматизации нестандартных бизнес-процессов в кратчайшие сроки, а также реализовать особенности заведения
- Групповое изменение свойств объектов: оперативные корректировки, которые действуют сразу для группы объектов
- Визуализация справочника блюд в виде кнопок кассовой станции: формирование менеджером максимально удобного меню для работы в зале
- Индивидуальные настройки: позволяет сохранить все настройки для каждого пользователя индивидуально, учитывая при этом размеры и режимы окон, расположения полей.
Меню
- Благодаря множеству различных классификаций блюд, можно назначать гибкую систему скидок, определять доступ к валютам, объединять отчеты в удобные группы
- Безграничное количество типов цен позволяет менять цены за блюдо, зависимо от того, какое событие (банкет или заказ в зале), от типа гостя, дня и т.д.
- В виде формулы или полнофункционального скрипта возможно задавать цены на блюда, учитывая при этом себестоимость по данным системы StoreHouse
- При реализации «открытых блюд» (open food) удобно задавать цены и названия блюд на кассовой станции
- Система предусматривает гибкое использование вариантов приготовления и подачи блюд
- Модификаторы (вариантов приготовления и подачи блюд) могут быть бесплатными и влиять на цену блюда (увеличивать и уменьшать)
- Можно ограничить выбор модификаторов интервалом допустимых количеств
- В системе R-Keeper модификаторы влиять на списание товарных запасов (списать ингредиент или исключить его из списания)
- На кассовой станции есть возможность задать название модификатора
Столы и залы
В менеджерской части R-Keeper предоставлена возможность ввода информации о столах: его номер, рекомендуемое количество гостей для посадки, атрибуты столов (для подбора стола при бронировании)
- Возможность создать план зала при помощи удобного интерфейса
- Создание для каждого стола правил использование цен, бонусной системы, блюд, категорий заказов, торговых групп, и т.д.
- Система позволяет определять позиции обслуживания (набор столов), назначенные для работы определенному официанту при регистрации на станции
Налоги
- До 8 налогов, действующих одновременно
- Множество разных способов заданий, расчётов и округления налогов
- Рассчитывать налоги можно как добавленные, так и включенные в цену; как построчно, так и суммарно
- К блюдам привязываются налоги через налоговые группы, а к валютам – налоговые льготы
Скидки и наценки
- Существует нескольких видов скидок и наценок в R-Keeper
- На определенные группы товаров
- На всю сумму чека
- На N-е блюдо в заказе
- На блюда в заказе после N-го
- Каждая скидка назначается автоматически или вручную
- Несколько скидок внутри одного заказа определяются правилами взаимодействия
Валюты
- Предоставляется возможность создать множество валютных групп при любом уровне вложенности. В качестве способа оплаты можно использовать различные национальные валюты и менее ликвидные способы оплаты: пластиковые карты, купоны, талоны на питание, бонусы и т.д.
- Для набора блюд и услуг устанавливается определенная валюта для их оплаты
- Можно определить класс ставки, который позволит задать эквивалент между валютами (например, 1 купон=50 руб.)
- Возможность оплатить заказ определенной валютой (например, бонусами), которая задается процентом от его суммы
Персонал
- Возможность удобной настройка обязанностей для таких пользователей, как администратор управляющий, официант и так далее
- Использование привилегий на объект дает неограниченные возможности для организации индивидуального доступа к справочникам и отчетам системы
- Автоперевод премий при достижении хороших результатов и штрафов за какие-либо нарушения
- Учёт и начисление поощрений за продажу определенной позиции из меню
Удобный и легкий интерфейс кассовой станции
- Настройка экранных форм: кнопки для выбора блюда, функциональные клавиши, линии счёта как для кафе быстрого обслуживания, так и ресторан полного сервиса
- Определение последовательного отображения функциональных клавиш на экране по индивидуальным правилам
- Подборка доступных функциональных клавиш зависит от кассовой станции, дня, формы заказа, пользователя и т.д.
- Воспроизведение при регистрации пользователя электронных «наклеек» с заметками для сотрудников.
- Вывод текста напоминаний зависит от периода дня и кассовой станции
- Служебные сообщения в заказе выводятся по заданным ранее правилам
Ключевые возможности работы системы R_keeper:
- Заказы по посадочным местам вводятся при возможной печати отдельного чека и оплаты всего заказа для всех гостей по отдельности, которые сидят за одним столом
- Комфортная форма работы со следующими и текущими заказами с банкета, в том числе и с напоминаниями о запланированных мероприятиях в определенное время
- Возможность оплатить заказ разными валютами
- Отметки гостей в виде текстовых и цифровых символов при вводе заказа позволяет не допустить ошибок при обслуживании
- Возможность переносить позиции в меню при объединении и разъединении заказов и между порядками подач внутри заказа
- Лёгкая настройка отчетов кассы под особенные потребности каждого, в том числе возможность использовать нестандартные формы отчетности
- Кассовые ящики, которые привязаны к одной кассовой станции, позволяют разъединить смены кассиров в течении всего дня
- При помощи диалоговой технологии выстраивания заказа появилась возможность проводить кассиру уточнение деталей заказа, как только гость озвучил свои пожелания
- Оформление документов внутреннего перемещения и инвентаризации на кассе
- Возможность продавать блюда при помощи электронных весов и сканера штрих-кода, который подключён к кассе
- Отображение экранов кассира и сборщика на одной кассовой станции комфортно в использовании предприятиями быстрого обслуживания
- Причисление премий и выписка штрафов в ручном режиме на кассе
- Продажа услуг с тарифами: бани, бильярды и боулинги. Подключение и отключение тарифицируемых устройств, контроль за временем или суммой игры или сеанса
- Зная порядок подачи, можно определить курс подачи блюд. Разновидности порядков подачи в системе:
- автоматические (интервалы задержки предопределены заранее)
- ручные (на кассовой станции можно указывать временные отсрочки приготовления заказа)
- отложенные (управлять заказом можно вручную)
- Возможность создать автоматически дополнительную копию рабочей кассовой базы данных через количество, которое задается транзакцией
Технические параметры R_keeper
- Программное обеспечение кассы функционирует в таких операционных системах, как windows or Linux
- Драйвера на станции и основная программа обновляются автоматически
- Хранение справочников в защищённом формате
- Чтобы хранить накопительные данные, используют Microsoft SQL сервер 2014
- Справочники могут синхронизироваться автоматически, но для некоторой части из них создана отложенная синхронизация
- Для работы станций постоянная связь с сервером справочников, который управляет базой данных справочников и накопительной базой заказов, не является обязательной
- Поддержка сетевых протоколов и тд