Актуальная версия профессиональной системы автоматизирования ресторанов R-Keeper v.7 разработана, благодаря многолетнему опыту функционирования всех версий, созданных ранее. Данная версия, по сравнению с предыдущими, является более гибкой, универсальной, безопасной и расширяемой.
R-Keeper v.7 предлагает рестораторам современнейшие технологии, которые позволяют повышать качество и скорость обслуживания, а также привлекать новых гостей и увеличивать продажи.
Система автоматизирует предприятия общественного питания любого формата. Это могут быть как небольшие кафе, бары с одной кассовой станцией или заведения быстрого питания, так и многозальные рестораны, крупные сети и предприятия полного сервиса.
Функциональные особенности R-Keeper v.7

  • Мультиязычность: каждый пользователь может индивидуально задавать язык интерфейса программы
  • Гибкая настройка каждого справочника: по заданным приоритетам использования торговых точек, детализации бонусной системы, схем печати, категорий заказа, раскладок клавиатур и параметров системы.
  • Гибкая настройка временных периодов: используется для разработки сложносоставных периодов правил действий цен, бонусной системы и т.д. (например, каждый второй четверг с определенной датой)
  • Использование торговых точек: группирует различные торговые объекты, определяет к ним доступ на уровне ресторанов и на уровне пользователя, использует механизм наследования при разработке торговых групп, задает дату и время начала и конца использования торговых точек
  • Работа со скриптами: позволяет добавлять в систему дополнительные скрипты для автоматизации нестандартных бизнес-процессов в кратчайшие сроки, а также реализовать особенности заведения
  • Групповое изменение свойств объектов: оперативные корректировки, которые действуют сразу для группы объектов
  • Визуализация справочника блюд в виде кнопок кассовой станции: формирование менеджером максимально удобного меню для работы в зале
  • Индивидуальные настройки: позволяет сохранить все настройки для каждого пользователя индивидуально, учитывая при этом размеры и режимы окон, расположения полей.

Меню

  • Благодаря множеству различных классификаций блюд, можно назначать гибкую систему скидок, определять доступ к валютам, объединять отчеты в удобные группы
  • Безграничное количество типов цен позволяет менять цены за блюдо, зависимо от того, какое событие (банкет или заказ в зале), от типа гостя, дня и т.д.
  • В виде формулы или полнофункционального скрипта возможно задавать цены на блюда, учитывая при этом себестоимость по данным системы StoreHouse
  • При реализации «открытых блюд» (open food) удобно задавать цены и названия блюд на кассовой станции
  • Система предусматривает гибкое использование вариантов приготовления и подачи блюд
  • Модификаторы (вариантов приготовления и подачи блюд) могут быть бесплатными и влиять на цену блюда (увеличивать и уменьшать)
  • Можно ограничить выбор модификаторов интервалом допустимых количеств
  • В системе R-Keeper модификаторы влиять на списание товарных запасов (списать ингредиент или исключить его из списания)
  • На кассовой станции есть возможность задать название модификатора

Столы и залы

В менеджерской части R-Keeper предоставлена возможность ввода информации о столах: его номер, рекомендуемое количество гостей для посадки, атрибуты столов (для подбора стола при бронировании)

  • Возможность создать план зала при помощи удобного интерфейса
  • Создание для каждого стола правил использование цен, бонусной системы, блюд, категорий заказов, торговых групп, и т.д.
  • Система позволяет определять позиции обслуживания (набор столов), назначенные для работы определенному официанту при регистрации на станции

Налоги

  • До 8 налогов, действующих одновременно
  • Множество разных способов заданий, расчётов и округления налогов
  • Рассчитывать налоги можно как добавленные, так и включенные в цену; как построчно, так и суммарно
  • К блюдам привязываются налоги через налоговые группы, а к валютам – налоговые льготы

Скидки и наценки

  • Существует нескольких видов скидок и наценок в R-Keeper
  • На определенные группы товаров
  • На всю сумму чека
  • На N-е блюдо в заказе
  • На блюда в заказе после N-го
  • Каждая скидка назначается автоматически или вручную
  • Несколько скидок внутри одного заказа определяются правилами взаимодействия

Валюты

  • Предоставляется возможность создать множество валютных групп при любом уровне вложенности. В качестве способа оплаты можно использовать различные национальные валюты и менее ликвидные способы оплаты: пластиковые карты, купоны, талоны на питание, бонусы и т.д.
  • Для набора блюд и услуг устанавливается определенная валюта для их оплаты
  • Можно определить класс ставки, который позволит задать эквивалент между валютами (например, 1 купон=50 руб.)
  • Возможность оплатить заказ определенной валютой (например, бонусами), которая задается процентом от его суммы

Персонал

  •  Возможность удобной настройка обязанностей для таких пользователей, как администратор управляющий, официант и так далее
  • Использование привилегий на объект дает неограниченные возможности для организации индивидуального доступа к справочникам и отчетам системы
  • Автоперевод премий при достижении хороших результатов и штрафов за какие-либо нарушения
  • Учёт и начисление поощрений за продажу определенной позиции из меню

Удобный и легкий интерфейс кассовой станции

  • Настройка экранных форм: кнопки для выбора блюда, функциональные клавиши, линии счёта как для кафе быстрого обслуживания, так и ресторан полного сервиса
  • Определение последовательного отображения функциональных клавиш на экране по индивидуальным правилам
  • Подборка доступных функциональных клавиш зависит от кассовой станции, дня, формы заказа, пользователя и т.д.
  • Воспроизведение при регистрации пользователя электронных «наклеек» с заметками для сотрудников.
  • Вывод текста напоминаний зависит от периода дня и кассовой станции
  • Служебные сообщения в заказе выводятся по заданным ранее правилам

Ключевые возможности работы системы R_keeper:

  • Заказы по посадочным местам вводятся при возможной печати отдельного чека и оплаты всего заказа для всех гостей по отдельности, которые сидят за одним столом
  • Комфортная форма работы со следующими и текущими заказами с банкета, в том числе и с напоминаниями о запланированных мероприятиях в определенное время
  • Возможность оплатить заказ разными валютами
  • Отметки гостей в виде текстовых и цифровых символов при вводе заказа позволяет не допустить ошибок при обслуживании
  • Возможность переносить позиции в меню при объединении и разъединении заказов и между порядками подач внутри заказа
  • Лёгкая настройка отчетов кассы под особенные потребности каждого, в том числе возможность использовать нестандартные формы отчетности
  • Кассовые ящики, которые привязаны к одной кассовой станции, позволяют разъединить смены кассиров в течении всего дня
  • При помощи диалоговой технологии выстраивания заказа появилась возможность проводить кассиру уточнение деталей заказа, как только гость озвучил свои пожелания
  • Оформление документов внутреннего перемещения и инвентаризации на кассе
  • Возможность продавать блюда при помощи электронных весов и сканера штрих-кода, который подключён к кассе
  • Отображение экранов кассира и сборщика на одной кассовой станции комфортно в использовании предприятиями быстрого обслуживания
  • Причисление премий и выписка штрафов в ручном режиме на кассе
  • Продажа услуг с тарифами: бани, бильярды и боулинги. Подключение и отключение тарифицируемых устройств, контроль за временем или суммой игры или сеанса
  • Зная порядок подачи, можно определить курс подачи блюд. Разновидности порядков подачи в системе:
  1. автоматические (интервалы задержки предопределены заранее)
  2. ручные (на кассовой станции можно указывать временные отсрочки приготовления заказа)
  3. отложенные (управлять заказом можно вручную)
  • Возможность создать автоматически дополнительную копию рабочей кассовой базы данных через количество, которое задается транзакцией

Технические параметры R_keeper

  • Программное обеспечение кассы функционирует в таких операционных системах, как windows or Linux
  • Драйвера на станции и основная программа обновляются автоматически
  • Хранение справочников в защищённом формате
  • Чтобы хранить накопительные данные, используют Microsoft SQL сервер 2014
  • Справочники могут синхронизироваться автоматически, но для некоторой части из них создана отложенная синхронизация
  • Для работы станций постоянная связь с сервером справочников, который управляет базой данных справочников и накопительной базой заказов, не является обязательной
  • Поддержка сетевых протоколов и тд